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GASTRONOMIA FRANCESA
EL ARTE CULINARIO : Apreciada tanto por los extranjeros como por los franceses, la gastronomía francesa goza de una tradición de refinamiento y excelencia. Los franceses dan prueba de una golosa curiosidad por las cocinas del mundo y viven atados al placer de una buena mesa donde se aprecia tanto el comer como el conversar. Entre orígenes galos como aristócratas, apertura a influencias extranjeras como retorno a productos típicos de la región, creación artística como preocupación económica, secretos de fabricación como transmisión del conocimiento; la gastronomía francesa de hoy en día se enriquece con estos contrastes.
LISTA DE RESTAURANTES :
Entre los más grandes :
- La tour d'argent
- Le grand vefour
- Maxim's
Entre los que están de moda :
- La gare
- La villa corse
- Le réservoir
Dignos de verse, en el corazón de la torre Eiffel :
- Altitude 95
- Le Jules Verne
Familiar :
- Hippopotamus
